Печь ротационная Apach Bakery Line GT106/108RE TST (платформа)

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line GT106/108RE TST используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с большим TFT дисплеем. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в разобранном виде.

Особенности:

• Система вращения при помощи платформы
• Автоматические программы с фазами приготовления
• Программируемая система запуска с ежедневным или еженедельным расписанием
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Клапан пароудаления с электроприводом
• ТЭНы с тыльной стороны
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
• Козырек с вытяжкой пара
• Система закрывания дверей в 2 точках сверху и снизу для более эффективной парогерметичности
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
• Внешняя рукоятка из стали с низкой теплопроводностью
• Откидное внешнее стекло для удобства очистки
• Защита уплотнителей от механических повреждений
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Эргономичный современный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления
• Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами
• Многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой
• Усиленные ТЭНы
• Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
• Дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.