Пароконвектомат Radax YESENIN ES05DGCLU предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления с LCD дисплеем 2.4″, интеллектуальной системой X-Cloud и функцией самоочистки.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
- 100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
- Усовершенствованная система электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением: рекордно быстрое время нагрева
- Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Технология X-Equal — интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов для однородности выпекания
- Технология X-Vortex — эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков
- X-Ecosystem — технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
- X-Dry — инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
- Технология X-Control — панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку
- Готовка в ночное время
- Технология X-Safe — эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Технология X-Core — многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
- Наружный разъем для второго термощупа
- Технология X-Claen — современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Подключение:
- USB-порт
- WI-FI
- X-Cloud
- X-Web-Server
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 5 х GN 1/1
- Кол-во программ: 100
- Кол-во скоростей: 5
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ
- Технология X-Double — оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
